梅酒２年生

今年も、梅酒を仕込みました。ちょい少な目。

今年はあえて黄色く熟した梅で漬けてみました。
（本来、梅酒は青梅で作ります。）
杏酒っぽくなるんだって。楽しみ！

さて、去年漬けた梅酒たち。
初心者なのに、ホワイトリカーと純米酒を半々で割って漬けたり
アレンジしまくりでしたが、無事でした。美味しいよ！
張り切っていっぱい漬けたから、いっぱいできました。わーい。

シャトレーゼの通いワインのボトルを梅酒に流用。
主に、ウィルキンソンで割って飲んでます。

カテゴリーが「晩酌」ですが、このところ、明るいうちから飲んでるなぁ。
昨日が夏至だっけ？日が長いよね～。
暗くなるまで待っちゃいられないです。