抹茶のみそ蒸しパン

小３の娘が学校からこんな冊子をもらって帰ってきました。


そして「これ作ってみたい」と。

その貴重な気まぐれが冷めないうちに！即、作ろう！

私はサポートに徹し・・・
ホカホカに無事完成～。

娘は、自分で作った！という達成感も手伝って「美味しい！」と自画自賛の嵐。
味噌の塩気と抹茶の風味が意外によく合っていました。
なるほど味噌か～、勉強になりました。

娘に料理を教えようと、小さい頃からキッチンに誘ってきましたが
あまりうまく定着しませんでした。（作業中、どうにもケンカになってね・・・）
今回、久々の機会。
娘 ① 学校でｍｌとかｇとかの単位を習ってきたので計量が自分でできる。
　 ② 手先が器用になってきたのであまりこぼさない。
　 ③ 身長が伸びたので踏み台がいらない。
　 ④ 洗い物なども任せるときっちりやる。めちゃめちゃ遅いけど。
と、数々の成長がみられたおかげで、過去になくスムーズに料理が進行しました。
これから機会を増やしていきたいです。

さて、蒸し物といえば、実は最近「肉まん作り」にハマってます。
自分で皮を作って、あんを作って。

これ、奥が深いのよ～。