きくいも

先週末も、行ってきましたJAへ。大豊作。


娘が「しょうが」と間違えた「きくいも」。
糖尿病に効く、と言われている健康野菜のようです。


クックパッドを参考にしつつ、
「きくいもと芽キャベツとソーセージの自家製塩麹炒め」に。